• 10 ADRESSES POUR

    SE RÉGALER À CAEN

    N*2 ÉDITION CHEESY  

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    (c) cremerie des baratineurs
    (c) les tontons tartines
    (c) les conquérants
    (c) canaglia
    (c) pain vivant
    (c) cave rouge et blanc
    (c) fondus de fromages
    (c) atelier du burger

  • ÉDITO

    L’hiver arrive, on plonge dedans comme dans un mont d’or bien fondant. Les lumières se tamisent, les jours raccourcissent, les papilles frémissent à l’idée de se délecter de fromages plus rapidement.

    On a testé et sélectionné 10 adresses pour les amoureux de fromages.

    Savourez chaque instant gourmand.

    On vous souhaite une bonne dégustation !

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    CRÈMERIES & FROMAGERIES

    1. LES FONDUS

    DE FROMAGE

    Une sélection pointue de fromages et une raclette suisse qui vaut vraiment le détour. Nature ou parfumée, elle va conquérir le coeur et le palais des gourmets !

    6 rue neuve saint jean 14000 Caen

     

    2. FROMAGERIE

    CONQUÉRANT

    Une folle envie de Mont d’Or ? Goûtez sa version crue ! Et oui, le Mont d’Or existe aussi à la coupe. Bonne nouvelle, c’est toujours aussi fondant et coquin !

    12 rue guillaume le conquérant 14000 Caen

     

    3. LA CRÈMERIE DES BARATINEURS

     Vous aimez la truffe ? Savourez leur sélection de fromages et de charcuteries. Le brie truffé préparé maison, le régal de Bourgogne à la truffe ou encore le jambon blanc truffé vont vous faire saliver !

    43 rue de Geôle 14000 Caen

    4. LES TONTONS TARTINES

    Imaginez un camembert rôti avec la peau croustillante, des dès d’andouille et des pommes de terre grenailles à tremper dedans ? Un verre de pinot et emballé c’est pesé !

     

    37 rue froide 14000 Caen

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    RESTAURANTS

     5. CANAGLIA

     La easy cheesy c’est LA pizza 4 fromages savoureuse et gourmande comme on l’aime. La pâte fine maison finira de vous convaincre à tester cette adresse incontournable.

    5 rue écuyère 14000 Caen

    6. LA TRATTORIA

    Des pâtes fraîches italiennes qui finissent de cuire sur une demi meule de parmesan. Servies et flambées en salle, le fromage est coulant, l’accent chantant, on se régale !

    15 rue du vaugueux, 14000 Caen

    7. L'ATELIER

    DU BURGER

    Quand le cheddar fondant ne suffit pas, on rajoute une belle tranche de fromage à raclette. Voilà comment se réconforter avec le burger l’Atelier !

    6 rue buquet 14000 Caen

    27 rue écuyère 14000 Caen

    8. LE

    REFUGE

     Partir à la montagne tout en restant à Caen ? C’est possible avec ce restaurant savoyard ! La décoration chaleureuse et les appareils à raclette traditionnels donnent l’impression d’être au pied des pistes.

    Tout schuss !

    11 rue de la miséricorde 14000 Caen

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    CAVE ET BOULANGERIE

    9. CAVE

    ROUGE ET BLANC

    Rouge ou Blanc ? Osez le blanc et sortez des sentiers battus avec la sélection des vins de Ronan. Il vous recommandera les meilleurs accords ou ceux qui viennent du coeur !

    4 rue aux namps 14000 Caen

    10. PAIN

    VIVANT 

     Pour sublimer un bon fromage, quoi de mieux qu’un bon pain ? Diego rend le pain vivant en le travaillant dans le respect de la tradition boulangère.

    7 avenue de rouen 14000 Caen 

  • QUI SOMMES-NOUS ?

     

    Balthazar

    “C’est coquin !” Voici l’expression gourmande préférée de Balthazar. Agence de communication dédiée à tout ce qui se mange et se boit, Balthazar accompagne les projets les plus gourmands. Ils ont aussi comme point commun d’avoir un engagement environnemental ou social.

     

    Le Désigraphe

    Marjolaine est illustratrice et créatrice d’identités visuelles fortes. Par son amour des couleurs, des beaux papiers et des textures, elle sublime chacun des projets. Sa sensibilité fait la différence dans son univers créatif. Le Désigraphe a aussi son atelier de sérigraphie évènementiel.

     

    Atelier K

    Une imprimerie au coeur de Caen ? Atelier K est un artisan imprimeur situé au 5 rue Paul Toutain. Attaché au savoir-faire, il travaille avec des papetiers d’exception. Une presse Heidelberg de 1964 trône même au milieu de l’atelier. Atelier K est capable de mettre sur papier les projets les plus fous.

     

  • NOTRE MISSION

    Notre mission est de promouvoir la gastronomie caennaise et de montrer la diversité de ses acteurs. 

    Nous avons de la chance d'avoir à Caen une diversité d'artisans, de commerçants, de restaurants, de bars et de producteurs qui proposent le meilleur. Nous sélectionnons de manière indépendante chaque adresse.

    Nous vous invitons à les tester et bien-sûr à vous régaler !

  • LA CARTE GOURMANDE PAPIER

    La carte gourmande est disponible en version papier. Vous pouvez la télécharger ou la récupérer dans les adresses sélectionnées. Elle est imprimée en 500 exemplaires. Il n'y en aura pas pour tout le monde, uniquement pour les plus gourmands ;-)

  • SUIVEZ-NOUS @CARTEGOURMANDE

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